例年ならベトナムではこの時期にはもう雨期が終わっているのですが、今年は長引いているようで11月末になってもまだ大雨が降ってきます。

先日も作物を植えた後すぐに大雨に見舞われてしまったため、オクラと枝豆はあまり発芽しませんでした。畝の高さが低すぎたため、土が流されてしまったようです。

トウモロコシ


枝豆


ピーナツ


スイカ


苦瓜

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農場で獲れたダイジョ（大薯）をお土産にしました。



豚の挽肉またはエビの細切れと一緒にスープにして食べるとおいしいです。初めて食べたときは紫色のスープが出てきてびっくりしたが（あまりなじみの無い色の食品なので）、食べてみたら思ったよりおいしかったというのが、ほとんどの人の感想です。食感は山芋のように少しとろみがあります。

大きくて食べきれないので、四角豆とパパイヤと一緒に、ご近所におすそ分けしました。

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パパイヤの木



まだ若い木で人間の背丈より少し高いぐらいですが、すでに実がなっています。

小松菜

台湾から里帰りしたというご近所さんから、小松菜の種をもらって植えてみました（種は台湾から持ってきた）。そこそこ育っていますが、農薬を使用していないのと、畑の手入れが間に合わなくて、雑草もたくさん生えた状態になっています。

お茶の木

葉を摘んで軽く塩もみして水で流してから、そのまま鍋に入れて煮て飲みます。乾燥させたお茶に比べてかなり渋いですが、慣れると結構おいしいです。

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農場のご近所さんから水蓮の花をもらったので、茎の部分をスープにしてお昼に食べました。





スープの写真は、食べるほうに夢中で撮り忘れてしまいました。

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僕の農場に植えてある四角豆です。


ザルに山盛り5杯ぐらい収穫できました。

豆を細切りにして、豚肉と一緒に炒め物にして食べました。牛肉と炒めてもおいしいです。

四角豆の花


蜂がたくさん集まってきました。

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