ピーナツの種

種を一晩水につけた後、濡れたタオルにくるんで2～3日すると写真のように根っ子が出てきますので、これを先ほど準備した穴にまいていきます。

1つの穴に3粒ずつまきます。


トウモロコシの種


オクラの種


枝豆の種


スイカの種

灰の中に籾殻が残っているのが写真でわかりますね。

種をまいて


上から土をかけて


最後に水をやって完了


大人4人と子供1人で、朝7時頃からはじめて10時過ぎまでに終わりました。これから、昼食の準備です。

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まずは、鍬で土をおこして柔らかくします。


間隔70センチぐらい離して、直径20センチぐらいの穴を掘ります。


籾殻の灰を穴に入れます。


こんな感じで、2人で組になって種まきの準備をしました。

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「これから種をまくよ」と張り切ってスタートしましたが...。


よいしょ!


ちょっと農作業しただけで、もう疲れてしまいました。


お父さんとお母さんは「やっぱり都会っ子は情けないな。これではいかん」と思いましたが、まあ今回は初めてだったのと少し風邪気味だったので仕方がないかなと。

お父さん頑張って!


結局、穴掘りはお父さんが全部やって、娘は種をまくだけの結果となりました。

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お母さんたちは僕の農場の活動を通して、「子供たちに安全な食べ物を食べさせたい」、「子供たちに食べ物の大切さを教えたい」、「子供たちが自然に触れる機会を与えたい」といったことを考えているようですが、お父さんはちょっと違った目的（下心があって）で参加しています。

やっぱり農作業で汗を流した後は、「きりっと冷たいビールを一杯」というのが最高の楽しみですよね。家族揃ってバーベキューの前に、お父さんは枝豆でも摘まみながらビールをいただく。ということで、お父さんが植えたい作物のリクエスト第一位は枝豆なのでした。

ベトナムのスーパーマーケットでも、ゆでて冷凍された枝豆が売られていますが、やっぱり採りたての枝豆をゆでで食べたらおいしいと思うのです。私が子供のころは、まだ根っこに土の付いたままの枝豆をおじいさんが買って来て、それを玄関の横の水場で洗い、ゆでたての枝豆をうちわで煽いで冷まして食べる（子供はおじいさんのおこぼれをもらって食べてました）というのが夏の風物でした。

冷凍の枝豆でビールを飲むのはやっぱり味気ないし、むかしおじいさんが枝豆をゆででくれた懐かしい思い出を子供にも共有させてあげたいので、枝豆が育つのが楽しみです。枝豆ができたらYさんとTさん（お父さん仲間）を誘いますので、楽しみに待っていてくださいね。

ちなみに、子供たちが楽しみにしているスイカですが、お父さんはスイカの種を出しながら食べるのが面倒臭いのと、子供の時におばあさんから「夜にスイカを食べるとおねしょするよ」と叱られた記憶が残っていて、今でもあまり好きになれないのです。

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ホーチミン市の種会社で購入したスイカと苦瓜の種はF1種（交配種）で、パッケージには作物の写真・生産年月日・有効期限・ロット番号・品質基準・育て方の説明などが印刷されていました。

スイカの種（１）


スイカの種（２）

1つ目の品種は植えてから55～60日で収穫でき、重さ3～4キロぐらいの実がなる。2つ目の品種は65～70日で収穫でき、重さ7～8キロの実がなるとの説明。1ヘクタール当たりの収穫量は30トンぐらいになるそう。

スイカの種のパンフレット

ベトナムではテト（旧正月）にスイカを食べる風習があるが、何種類もあるスイカの品種のうち、今回購入したの品種が旧正月の時期に収穫するものだと種会社の人が説明してくれた。今月中に植えれば、旧正月に間に合うとのこと。

苦瓜の種


苦瓜の種のパンフレット

植えてから30日ぐらいで最初の収穫ができ、50～55日位まで収穫が続けられるそう。長さ16～17センチ・重さ160～165グラムほどの実ができ、1ヘクタール当たりの収穫量は20～30トンぐらい。2メートル以上の高さの栽培棚を作って栽培するようにとの説明。

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