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自然に触れる機会が少なくなったベトナムの都会っ子たちのために、 レジャー感覚で野菜作りができる体験農場を運営しています。
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枝豆に実がなりましたが、数が少ない上に粒も小さい状態です。



インターネットで栽培方法を調べてみたところ、「肥料が多すぎると枝・葉ばかり伸びて実は少ししか取れない」「開花前に乾燥すると、花は落ち実が入らなくなる」といった注意書きがありました。

ビールのつまみに楽しみにしていたのですが、今回は残念ながらうまくいかなかったようです。さっそく、再度挑戦するために種まきの準備を始めました。

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お父さん仲間のTさんから頂いたスナップ(スナック)エンドウの芽が出ました。

やはり同じマメ科ということで、ピーナツの葉の形に似ていますね。



アメリカから導入されたエンドウの品種だということで、パッケージには確かに「原産国アメリカ」と記載されていました。

ビールのつまみとして、マヨネーズをつけて食べると大変おいしいとのことなので、いまから楽しみです。

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オクラもずいぶん成長してきました。



オクラの花です。

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ゴボウの芽が出ました。



なかなか芽が出てこなかったので、ベトナムの気候や土壌に合わなかったのかと思いましたが、これで少し安心しました。

種のパッケージに記載されている説明によると、収穫できるまで120日ぐらいかかるそうなので、きんぴらごぼうにして食べられるのはまだまだ先の話になりそうです。

きちんと育ってくれるといいのですが。

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ピーナツ畑の様子です。



花が咲いたところから髭のようなものが伸びて地中に潜り込んでいるのが写真でわかると思います。地中でこの髭の先にピーナツができます。


このことから、落花生の名前が付けられたということです。

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